Bol de smoothie à l’açaï santé | Le blog et les didacticiels de la cuisine biologique

Les bols à smoothie font fureur, et pour cause. Ils sont une option rapide, facile, saine et délicieuse pour le premier repas de la journée. Ce bol de smoothie Açaí sain ne prend que cinq minutes à préparer et regorge d’antioxydants améliorant la santé, de protéines et de nombreuses bonnes graisses!
Cette recette est sponsorisée par Planète Amazon.

Les mains d'une femme tenant un bol de smoothie Açaí sain avec des fraises coupées sur le dessus

Les avantages de Baies d’AÇAÍ

L’açaï fournit un soutien nutritionnel essentiel aux fonctions vitales de votre corps car il combine les puissants antioxydants des baies avec les graisses, les fibres et les protéines saines des noix. En fait, les principaux macronutriments de l’açai sont des omégas sains pour le cœur, des acides gras insaturés qui sont essentiels pour abaisser le taux de cholestérol sanguin et le risque associé de maladie cardiaque. 100 g (3,5 oz) de sachets Wonderfruit Açai® contiennent plus de 4 g d’acide linoléique (faisant partie de la famille des acides gras insaturés oméga 6) et d’acide oléique (faisant partie de la famille des acides gras insaturés oméga 9). L’acide linoléique présente l’avantage supplémentaire d’être un acide gras essentiel (AGE), c’est-à-dire une graisse dont l’homme a besoin mais ne peut pas synthétiser, et doit donc être obtenue par l’alimentation.

Riche en fibres et en graisses saines:

L’açai contient également une grande quantité de fibres alimentaires, importantes pour la régulation de la fonction gastro-intestinale et pour réduire le risque de diabète de type II. Une seule portion de 100 g (3,5 oz) de nos emballages Wonderfruit Açai® contient 3 g de fibres, soit environ 12% de la valeur quotidienne recommandée. Ainsi, un bol de 400 g (14 oz) d’açai pur (comme nous aimons l’avoir) contribue à environ la moitié des besoins quotidiens en fibres. Pas mal pour un fruit mieux connu pour ses antioxydants et ses graisses saines pour le cœur!

Un bol de smoothie Açaí sain entouré d'un torchon sur une surface en marbre

Des antioxydants à profusion!

Et, peut-être plus important encore, l’açai est chargé d’anthocyanes, de puissants antioxydants qui nous protègent de l’action oxydante des radicaux libres, aidant ainsi à prévenir les dommages à nos cellules. L’açaï contient un puissant anti-oxydant de la famille des flavonoïdes appelé anthocyane. La teneur en antioxydants de l’açai est vraiment exceptionnelle: une seule portion de 100 g (3,5 oz) de nos emballages Wonderfruit Açai® a une valeur ORAC de plus de 6000, plus qu’assez d’antioxydants pour une journée entière!
Pour couronner le tout, l’açai ne contient ni gluten, ni caféine, ni cholestérol et est pratiquement dépourvu de sodium et de sucres naturels.

AÇAÍ PACKS SMOOTHIE AUX BAIES:

Açaí (ah-soupir-ee) les baies sont un super aliment. En fait, ils contiennent deux fois plus d’antioxydants que les myrtilles et la grenade et contiennent également des acides gras oméga et des fibres sains. J’utilise bio, non sucré Purée Açaí Amazon Planet. Açaí des paquets de smoothie peuvent être trouvés dans la section congelée dans de nombreuses épiceries. Pour trouver des packs de smoothies Amazon Planet près de chez vous, Cliquez sur!

Sachets congelés de purée de baies d'açaï Amazon Planet pour une utilisation dans un bol de smoothie açaí sain

COMMENT FAIRE UN BOL DE SMOOTHIE AÇAÏ SANTÉ

Mettez simplement les ingrédients de votre smoothie dans le mélangeur, mélangez jusqu’à consistance lisse, versez dans un bol et garnissez de fruits, de granola, de noix ou de noix de coco. C’est ça! Pour ce smoothie simple, j’utilise deux paquets d’açaï, du lait d’amande à la vanille, des baies, une banane congelée et des dattes! Les dattes sont ma façon préférée d’adoucir les smoothies. J’adore avoir ces douces petites bouchées de date avec chaque cuillerée. Assurez-vous d’utiliser des dattes dénoyautées et de les hacher grossièrement pour un mélange plus facile. Miam!

Bol de smoothie Açaí sain avec une cuillère tenue par les mains d'une femme

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Conseils et ce dont vous aurez besoin: j’utilise Purée Açaí Amazon Planet et un bon mixeur haute puissance. J’aime mon Blendtec.

Un délicieux petit-déjeuner ou une collation santé de cinq minutes!

Cours:

Petit déjeuner, Snack

Mot-clé:

bol d’açai, recette de petit-déjeuner facile, bol de smoothie

Portions: 2 portions

Remarque: assurez-vous de couper les bananes et de les congeler à l’avance. Donne une portion très généreuse ou deux portions plus petites)

  • 2
    packs
    Purée de baies d’açaï
  • 1
    petit
    banane congelée (trancher avant congélation pour un mélange plus facile)
  • 1/3
    Coupe
    lait d’amande vanille
  • 2
    dattes dénoyautées, hachées (mon édulcorant préféré pour les smoothies!)
  • 1/2
    Coupe
    baies fraîches (de tout type ou mélange mixte)
  • garnir de granola, de baies, de noix, de noix de coco … tout ce que vous avez sous la main!

  1. Retirer les sachets d’Açaí du congélateur et laisser reposer pendant deux minutes. Hacher les dattes et placer tous les autres ingrédients (à l’exception des garnitures) dans un mélangeur à haute puissance. Utilisez les mains pour casser la purée en paquets, ajoutez-la au mélangeur. Mélanger pendant trois minutes, en arrêtant au besoin pour mélanger les ingrédients avec une longue cuillère en bois et mélanger à nouveau. Une fois lisse, verser dans des bols et garnir de granola, de baies, de noix, de noix de coco … tout ce que vous avez sous la main!

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